为进一步强化市场安全管理，提升重点行业商户消防安全意识，北园春农贸市场于4月11日组织餐饮、纸品、一次性用品等100余家重点商户开展消防安全专题教育培训活动。市场消防安全管理人姜振奎担任主讲，通过“案例警示+视频演示+责任强化”的形式，为商户送上“安全锦囊”。
培训会上，姜振奎首先结合近期全国典型火灾案例，针对不同业态进行风险画像：餐饮商户后厨燃气使用不规范、油烟管道积油未清理，纸品商铺货物堆放堵塞消防通道，一次性用品区电气线路私拉乱接等成为重点警示内容。80%的火灾都是由这些“习以为常”的隐患引发，通过视频演示油锅起火、电路短路等险情，让商户直观感受隐患危害。其次通过视频演示了灭火器“提、拔、握、压”四步操作法，并指导商户开展模拟灭火演练。针对餐饮商户特别增加了燃气泄漏应急处置培训，要求每家餐饮店必须做到“三个一”：每日一次燃气阀门检查、每周一次油污清洁、每月一次烟道清洗。油锅起火用灭火毯，禁止用水浇！大功率电器专线专用，电炸锅、蒸箱远离可燃物，闭店必断电；纸品及一次性用品商户，严禁遮挡消火栓、占用消防通道。仓库内禁止吸烟或使用明火，包装废料需当日清理。
活动最后，市场治安办要求重点商户:明确纸品区货物堆高不得超过2米、餐饮区必须安装燃气报警装置等硬性指标。姜振奎强调：市场将实施“红黄牌”管理制度，对屡教不改的商户采取停业整顿措施。参训现场，纸业批发户李女士表示：“这次培训让我意识到一箱货物堆放不当就可能酿成大祸，安全经营才是最大的效益。”
北园春市场已建立重点商户“一户一档”管理制度，后续将通过“线上每日安全提示+线下月度突击检查”相结合的方式持续夯实安全基础，为消费者和商户筑牢“防火墙”。
