食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是民生底线工程，更是食用农产品批发市场必须坚守的经营红线。为切实筑牢食品安全屏障、全力守护群众“舌尖上的安全”，北园春市场信息检测中心坚持把食品安全工作抓在日常、严在经常，严格落实日管控、周排查工作机制，持续夯实监管基础、规范经营秩序，全力打造安全、放心、舒心的消费环境。
压实主体责任，筑牢制度安全防线。为进一步强化商户食品安全主体意识、规范经营行为，市场统一组织全体经营户续签2026年度食用农产品经营者质量安全责任书，明确进货查验、索证索票、不合格农产品下架退市等刚性义务，细化经营准则和自律要求，引导商户坚守守法经营、诚信经营底线，从源头压实食品安全主体责任。
细化日常监管，严把入市质量关口。市场常态化开展全覆盖巡查管控，督促商户规范公示栏信息，确保经营证照齐全有效、亮证经营、公示规范。同时聚焦牛羊肉及附属产品、蔬菜、水果等重点品类开展精准核查，严格查验肉类产品动物检疫合格证明，逐一核验果蔬农产品承诺达标合格证及检测合格凭证，坚决杜绝来源不明、手续缺失、资质不符的农产品流入市场，有效防范化解流通环节食品安全风险隐患。
创新智慧监管，健全全程溯源体系。为持续提升食品安全治理现代化水平，北园春市场于2025年7月正式启用农产品入场合格证小程序，全面推行农产品“扫码入场”数字化管理新模式。市场持续优化溯源管理标准，自2026年3月起，将原有进货佐证材料统一规范为上游检验合格证或产地承诺达标合格证，进一步提升溯源信息的真实性、规范性和有效性。
在数字化模式推广过程中，工作人员主动靠前服务，耐心宣讲政策要求与应用优势，细致讲解操作流程，手把手指导商户熟练完成线上报备、扫码入场等操作，确保数字化监管落地见效。依托电子化溯源系统，市场可高效核验农产品产地来源、生产主体、质量资质等关键信息，真正实现来源可查、去向可追、责任可究。完善的溯源链条，既提升了市场监管质效，也为纠纷处置、责任界定提供有力依据，切实保障经营户合法权益。
食品安全无小事，久久为功护民生。下一步，北园春市场将持续绷紧食品安全弦，常态化抓实日常管控、隐患排查和智慧监管，持续织密食品安全防护网，严守食品安全底线，全力守护群众“菜篮子”安全，切实为广大消费者舌尖安全保驾护航。
